Curry Vert Thaïlandais Andaman Bay Bio - 50 g - Place des épices
- Douceur sans pimentUn curry thaï accessible à toute la famille, même aux palais sensibles.
- Fraîcheur aromatique intenseToasté et moulu en France à la commande pour préserver chaque arôme.
- 100 % bio certifiéIngrédients issus de l'agriculture biologique, garantis AB et Ecocert.
5,49 €
Prix unitaire 109,80 € par kgEn stock - Prêt à être expédié
Type
5,49 €
Prix unitaire 109,80 € par kgQuestions fréquentes sur le Curry Vert Thaïlandais Andaman Bay Bio
Est-ce que ce curry vert est fort en bouche ?
Non, rassurez-vous : notre Curry Vert Thaïlandais Andaman Bay Bio est volontairement formulé sans piment. Il révèle des notes fraîches, herbacées et citronnées, dominées par la citronnelle et la coriandre. C'est un curry doux et aromatique qui convient parfaitement aux palais sensibles, aux enfants et à ceux qui découvrent la cuisine thaïlandaise. Vous profitez ainsi de toute la richesse aromatique du curry vert thaï sans la sensation de piquant.
Comment est fabriqué ce mélange d'épices ?
Ce curry vert est composé d'épices et d'herbes aromatiques 100 % issues de l'agriculture biologique (certifié AB et Ecocert). Chez Place des Épices, nous procédons au toastage et à la mouture des épices à la commande, en France. Cette méthode préserve l'intensité des huiles essentielles et garantit une fraîcheur incomparable, bien supérieure aux mélanges industriels préparés à l'avance.
Quelle est la différence entre curry vert thaï, curry rouge et curry indien ?
La différence vient des épices utilisées et de leur intensité. Le curry vert thaï est doux, frais et herbacé, dominé par la citronnelle, le basilic et la coriandre. Le curry rouge est plus piquant, à base de piments rouges séchés. Le curry indien, quant à lui, présente des notes plus terreuses et chaudes avec du curcuma, du fenugrec ou de la cardamome. Chaque curry offre donc une signature aromatique unique.
Comment utiliser le curry vert thaïlandais en cuisine ?
Le curry vert est très polyvalent. Vous pouvez l'utiliser pour parfumer des poissons blancs et crevettes avec un peu de lait de coco, des volailles comme le poulet ou la dinde, un sauté de veau aux légumes croquants, mais aussi des soupes, des woks de légumes, du tofu ou même des marinades. Comptez environ 1 à 2 cuillères à café par personne, à ajouter en début de cuisson pour libérer tous les arômes.
Quelles épices composent ce curry vert ?
Ce mélange réunit 11 ingrédients soigneusement sélectionnés : coriandre (11 %), citronnelle (11 %), ciboulette, basilic, gingembre, galanga, cumin, ail, zeste de citron, poivre noir et citron vert. Cette association est typique de la cuisine thaïlandaise et reflète l'équilibre recherché entre fraîcheur, douceur et notes citronnées caractéristiques des plats des rivages de la mer d'Andaman.
Comment conserver le curry vert pour préserver ses arômes ?
Pour préserver toute la richesse aromatique de votre curry vert, conservez-le dans son emballage d'origine ou dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Un placard sec à température ambiante convient parfaitement. Évitez de plonger une cuillère humide dans le pot et consommez-le idéalement dans les 12 mois suivant l'ouverture pour profiter d'une intensité aromatique optimale.
Ce curry vert convient-il à un régime végétarien ou vegan ?
Absolument ! Ce mélange d'épices ne contient que des végétaux : herbes aromatiques, épices, zestes et racines. Il est donc parfaitement adapté aux régimes végétarien et vegan. Vous pouvez l'utiliser pour relever des plats à base de tofu, de tempeh, de légumes rôtis, de lentilles corail ou encore de lait de coco, pour créer de savoureux currys 100 % végétaux.
Un mélange frais, herbacé et délicatement parfumé à la citronnelle. Place des Épices vous transporte sur les rivages de la mer d'Andaman, sans piquant excessif, pour une cuisine thaï accessible à toute la famille.
Curry Vert Thaïlandais Andaman Bay Bio : l'évasion en cuisine
Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Le Curry Vert Thaïlandais Andaman Bay Bio de Place des Épices vous transporte directement sur les rivages de la mer d'Andaman. Ce mélange d'épices curry raffiné, à la couleur verte caractéristique, vous offre un goût frais, herbacé et délicatement aromatique, dominé par la citronnelle. Idéal pour celles et ceux qui souhaitent découvrir la cuisine thaïlandaise sans piment, ce curry doux et parfumé s'utilise au quotidien avec une grande facilité.
Composition : un mélange d'épices 100 % bio
Contrairement à un curry rouge très épicé ou à un curry indien aux notes terreuses, ce curry vert thaï mise sur la fraîcheur des herbes aromatiques. Découvrez les épices qui composent cette recette unique :
🌱 Coriandre
11 % du mélange
🍋 Citronnelle
11 % du mélange
🌿 Ciboulette
Notes fraîches
🍃 Basilic
Parfum thaï authentique
🫚 Gingembre
Chaleur subtile
🌾 Galanga
Cousin du gingembre
🌰 Cumin
Note terreuse
🧄 Ail
Profondeur aromatique
🍋 Zeste de citron
Fraîcheur acidulée
⚫ Poivre noir
Pointe piquante
🍈 Citron vert
Signature thaïlandaise
✅ Certifié AB
Ecocert · Agri UE/non UE
Les épices sont toastées et moulues à la commande en France, garantissant une fraîcheur et une intensité aromatique inégalées.
Comment utiliser ce curry vert en cuisine ?
Ce mélange d'épices pour curry est d'une polyvalence remarquable. Sa douceur le rend parfait pour toute la famille, y compris les palais sensibles.
🐟 Poissons blancs & crevettes
Saisis avec une pincée de curry vert et déglacés au lait de coco pour un plat exotique en 10 minutes.
🍗 Volailles & viandes blanches
Poulet, dinde ou un délicieux sauté de veau au curry aux légumes croquants.
🥥 Sauces au lait de coco
La base incontournable du curry thaï authentique, onctueuse et parfumée.
🥗 Salades thaï estivales
Saupoudrez-en sur vos crudités pour une touche exotique rafraîchissante.
🍚 Bouillons & riz parfumé
Ajoutez 1 cuillère à café en fin de cuisson pour parfumer délicatement.
Astuce du chef : pour libérer pleinement les arômes, faites revenir 1 à 2 cuillères à café de curry vert dans un peu d'huile chaude avant d'ajouter vos ingrédients principaux. Vous pouvez aussi le mélanger à du lait de coco pour créer une pâte de curry maison express.
Profil gustatif et caractéristiques
🟢 Couleur
Vert intense et lumineux, signature visuelle du mélange.
🌿 Goût
Frais, herbacé, dominé par la citronnelle et les herbes aromatiques.
🌶️ Intensité
Douce, peu piquante, sans piment ajouté. Idéal pour toute la famille.
📦 Format
Poudre en boîte métallique de 50 g. Aussi disponible en 100 g, 200 g et 500 g.
Contrairement à un curry japonais plus sucré et épaissi, ce mélange thaïlandais reste léger, frais et parfumé. Sa composition équilibrée en fait un allié quotidien pour réinventer vos plats.
Conservation et informations pratiques
🧊 Conservation
Conservez votre boîte dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Durée de conservation : 36 mois à compter de la date de fabrication. La boîte métallique préserve idéalement les arômes.
⚠️ Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, moutarde, sésame et céleri.
📊 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
302 Kcal · Lipides 14 g · Glucides 15 g · Protéines 15 g · Fibres 11 g · Sodium 0 g.
Pourquoi choisir Place des Épices ?
Place des Épices sélectionne des épices bio pour haute gastronomie, toastées et moulues à la commande en France. Une démarche artisanale qui garantit une qualité supérieure aux mélanges industriels. Offrez-vous l'authenticité d'un curry vert thaï qui sublimera vos recettes du quotidien comme vos plus belles tables. 🌿
VOUS AIMEREZ AUSSI
L'engagement Naturellement Bio
Pourquoi nous faire confiance
-
Qualité
Des produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur sécurité.
-
Environnement
Des produits écologiques et durables, certifiés bio ou d'origine naturelle.
-
Approvisionnement éthique
Transparence totale sur les ingrédients et l'origine, en priorité 100 % made in France.
-
Service client
Joignables par e-mail, téléphone et chat pour répondre à toutes vos questions.
-
Expédié en 24 h
Commande préparée avec soin et expédiée en 24 h, livraison offerte dès 59 €.
Avis clients vérifiés
Ce que nos clients disent de nous
Des milliers d’avis laissés par des acheteurs vérifiés, collectés et contrôlés par Judge.me, tiers de confiance indépendant entre Naturellement Bio et ses clients.
- Le choix d’une sélection entraîne une actualisation complète de la page.
- Ouvre dans une nouvelle fenêtre.