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Prix unitaire 109,80 € / par kgLe curry indien est un mélange traditionnel d'épices originaire du sous-continent indien, utilisé pour parfumer et colorer de nombreux plats. Notre Curry Retour de Jaipur s'inspire des saveurs du Rajasthan et associe 12 épices biologiques soigneusement dosées, dont le curcuma, la cardamome, la cannelle, le cumin et la coriandre. Cet assemblage vous offre une palette aromatique riche, chaleureuse et parfumée, idéale pour reproduire chez vous l'authenticité de la cuisine indienne familiale.
Non, notre Curry Indien Bio Retour de Jaipur est un curry doux, élaboré sans piment. Vous profitez ainsi pleinement des arômes ronds et délicatement épicés des 12 épices qui le composent, sans aucune sensation de brûlure. C'est un mélange idéal pour toute la famille, y compris les enfants et les palais sensibles, qui souhaitent découvrir les saveurs indiennes en douceur.
Notre curry est composé de 12 épices issues de l'agriculture biologique : curcuma (qui apporte la belle couleur dorée), cardamome, cannelle, cumin, coriandre, poivre, oignon, anis, gingembre, muscade et moutarde. Ces épices proviennent d'Égypte, de France, d'Inde et du Sri Lanka, récoltées à la main selon les traditions locales. La certification FR-BIO-01 (Ecocert) garantit leur qualité biologique.
Non, ce sont deux choses bien différentes. Le curcuma est une épice unique, issue d'une racine, qui apporte sa célèbre couleur jaune-orangé. Le curry, lui, est un assemblage de plusieurs épices, dont le curcuma fait souvent partie. Dans notre Curry Retour de Jaipur, le curcuma est bien présent, mais il est associé à 11 autres épices qui lui apportent complexité, profondeur et toute sa richesse aromatique.
Ce curry s'utilise dans une multitude de préparations : poulet au curry, légumes mijotés, dahl de lentilles, riz parfumé, soupes, marinades, sauces au yaourt ou au lait de coco. Pour libérer pleinement ses arômes, nous vous conseillons de le faire revenir quelques instants dans un peu d'huile ou de ghee en début de cuisson, puis d'ajouter vos ingrédients. Comptez environ 1 à 2 cuillères à café pour 4 personnes, à ajuster selon vos goûts.
Le curry madras, originaire du sud de l'Inde, est généralement plus relevé et piquant, avec une dominante de piment et de poivre. Notre Curry Retour de Jaipur, inspiré du Rajasthan (nord-ouest de l'Inde), est au contraire doux et aromatique, sans piment. Il met l'accent sur l'équilibre des épices chaudes comme la cannelle, la cardamome et la muscade, pour une expérience gustative plus enveloppante et parfumée.
Pour conserver toute la puissance aromatique de votre curry, rangez-le dans sa boîte bien refermée, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Une étagère ou un placard de cuisine éloigné des sources de chaleur (four, plaques de cuisson) convient parfaitement. Comme notre curry est moulu à la commande, vous bénéficiez d'une fraîcheur optimale dès la réception. Nous vous conseillons de le consommer dans les 12 mois pour profiter au maximum de ses saveurs.
Oui, notre Curry Indien Bio Retour de Jaipur contient de la moutarde, qui fait partie des allergènes à déclaration obligatoire. Il peut également présenter des traces de sésame en raison de notre environnement de production. Si vous êtes allergique ou sensible à ces ingrédients, nous vous recommandons de consulter attentivement la composition avant utilisation. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Un voyage épicé au cœur du Rajasthan
Un assemblage authentique de 12 épices biologiques, fraîchement moulues, pour réveiller vos plats avec douceur et générosité.
Fermez les yeux un instant : les ruelles colorées de Jaipur, les marchés débordants d'épices, les parfums envoûtants qui s'échappent des cuisines familiales… C'est tout cet imaginaire que Place des Épices a souhaité capturer dans ce curry indien bio. Un mélange authentique, élaboré avec soin, pour vous offrir une porte d'entrée gourmande vers la cuisine indienne traditionnelle, directement depuis votre cuisine.
Un équilibre subtil entre notes rondes, aromatiques et délicatement épicées, sans aucune sensation piquante. Idéal pour toute la famille, y compris les palais sensibles ou les enfants.
Couleur jaune naturelle
Notes fraîches et florales
Chaleur boisée et douce
Arôme terreux signature
Touche citronnée
Pointe légèrement piquante
Profondeur aromatique
Note anisée délicate
Fraîcheur épicée
Rondeur boisée
Caractère et relief
FR-BIO-01 Ecocert
Allergènes : contient de la moutarde. Peut présenter des traces de sésame. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Chez Place des Épices, la fraîcheur prime. Ce curry est moulu à la commande pour préserver toute la puissance aromatique des épices.
Épices d'Égypte, de France, d'Inde et du Sri Lanka, récoltées à la main selon les traditions locales.
Pour préserver toute la puissance aromatique et la fraîcheur des arômes.
Poudre fine, à conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur.
Polyvalent et accessible, ce mélange sublime aussi bien les plats traditionnels que les recettes du quotidien.
Faites revenir oignon, ail et gingembre, ajoutez le poulet, saupoudrez généreusement de curry, puis déglacez avec du lait de coco. Laissez mijoter à feu doux 20 minutes pour un résultat onctueux.
Idéal pour un repas convivial, accompagné de riz basmati.
Ou pois chiches aux légumes : un classique végétarien réconfortant.
Carottes, chou-fleur, courges, pommes de terre : sublimez vos légumes du marché.
Pour poisson ou crevettes : onctuosité garantie.
Parfait pour relever des salades de lentilles ou des marinades originales.
Astuce du chef : faites légèrement torréfier le curry dans un peu d'huile chaude avant d'ajouter les autres ingrédients. Cela libère pleinement les arômes des épices.
Certifié Ecocert (FR-BIO-01)
Parfait pour tous les palais
Aromatique et accessible
Épices fraîchement moulues
Boîte ou poche refermable
Tradition indienne respectée
Non, ce mélange « Retour de Jaipur » ne contient pas de piment. Il offre un profil chaleureux mais doux, idéal pour toute la famille.
Comptez 1 à 2 cuillères à café pour un plat de 4 personnes. Ajustez selon vos goûts et la puissance aromatique souhaitée.
Refermez bien la boîte après usage, à l'abri de l'air et de la lumière, pour préserver tous les arômes le plus longtemps possible.
Ce produit est un mélange d'épices alimentaire destiné à un usage culinaire. Il ne remplace en aucun cas un avis médical ni un traitement. En cas d'allergie connue, vérifiez attentivement la composition avant consommation.
L'engagement Naturellement Bio
Des produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur sécurité.
Des produits écologiques et durables, certifiés bio ou d'origine naturelle.
Transparence totale sur les ingrédients et l'origine, en priorité 100 % made in France.
Joignables par e-mail, téléphone et chat pour répondre à toutes vos questions.
Commande préparée avec soin et expédiée en 24 h, livraison offerte dès 59 €.
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Les produits sont bien c'est naturel je recommande ce site sans hésiter
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Expedition rapide. Produits bien emballés. Je recommande.
J'aime beaucoup ce carré d'ambre je le met dans un brûle encens et ça se diffuse dans pleins de pièces cette senteur est exquise
Canisil et canivida apportent un soulagement pour les vieux chiens
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Les produits sont top, me conviennent parfaitement et ont le merite d'être bretons.
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