Paprika Doux Bio - 60 g - Place des épices
- Saveur ensoleillée de MurcieRécolté à la main en Espagne pour un goût rond et authentique.
- 100% bio et purUn seul ingrédient, zéro additif, juste du piment doux séché.
- Couleur rouge éclatanteMouture ultra-fine qui sublime instantanément vos plats.
5,15 €
Prix unitaire 85,83 € par kgStock faible
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5,15 €
Prix unitaire 85,83 € par kgTout savoir sur le Paprika Doux Bio de Place des Épices
C'est quoi le paprika doux ?
Le paprika doux est une épice obtenue à partir de piments doux de la variété Capsicum annuum, séchés puis finement moulus. Contrairement au paprika fort ou fumé, il offre une saveur ronde, légèrement vive, sans piquant ni amertume. Notre paprika doux bio est récolté à la main en été dans la région ensoleillée de Murcie, en Espagne, puis moulu à la commande dans un atelier artisanal français pour préserver toute sa fraîcheur et son arôme.
Comment utiliser le paprika doux en cuisine ?
Le paprika doux est une épice extrêmement polyvalente. Vous pouvez l'incorporer dans vos plats mijotés comme le goulash, la paella, le poulet basquaise ou la chorba. Il est également parfait dans les marinades, mélangé à de l'huile d'olive, de l'ail et du citron pour parfumer viandes blanches, poissons et légumes. Saupoudrez-en sur des œufs durs, des tartinables comme le houmous, ou encore sur des pommes de terre rôties pour leur apporter couleur et saveur. Pour préserver tous ses arômes, ajoutez-le en début de cuisson dans un corps gras à feu doux.
Quels sont les bienfaits du paprika doux ?
Le paprika doux est riche en antioxydants, notamment en caroténoïdes (responsables de sa belle couleur rouge) et en vitamine C. Il contient également de la vitamine E, du fer, ainsi que des composés réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Consommé régulièrement et en quantité raisonnable dans le cadre d'une alimentation équilibrée, il peut contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire et à la protection cellulaire. Sa version bio garantit l'absence de pesticides de synthèse.
Quelle est la différence entre paprika doux et paprika ordinaire ?
Le terme « paprika » désigne une famille d'épices qui se décline en plusieurs variétés : doux, demi-doux, fort, ou fumé. Le paprika doux se distingue par son absence de piquant et sa saveur particulièrement délicate, ce qui le rend accessible à tous les palais, y compris ceux des enfants. Le paprika ordinaire que l'on trouve souvent en grande surface peut être un mélange standardisé, parfois additionné d'agents anti-agglomérants. Notre paprika Place des Épices est 100 % pur, sans additif ni conservateur.
Quelle est la composition de ce paprika ?
La composition est d'une simplicité exemplaire : 100 % paprika doux issu de l'agriculture biologique certifiée. Aucun additif, aucun conservateur, aucun agent anti-agglomérant n'a été ajouté. Vous profitez ainsi de la pulpe séchée puis broyée de piments doux cultivés sous le soleil méditerranéen, dans sa version la plus pure et la plus authentique.
Comment conserver le paprika doux pour préserver ses arômes ?
Pour conserver toute la richesse aromatique et la couleur vive de votre paprika doux, rangez-le dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Évitez de le stocker au-dessus de la cuisinière ou près d'une source de chaleur. Bien conservé, il gardera ses qualités pendant plusieurs mois. Le sachet de 60 g vous permet d'utiliser l'épice à un rythme idéal pour profiter d'une fraîcheur optimale.
Le paprika doux convient-il aux enfants et aux palais sensibles ?
Absolument ! C'est même l'un de ses grands atouts. Le paprika doux n'a aucun piquant : il apporte couleur, parfum et caractère aux plats sans agresser le palais. Il convient donc parfaitement aux enfants, aux personnes qui n'aiment pas les saveurs piquantes, ainsi qu'aux cuisines familiales. C'est une excellente épice pour initier les plus jeunes aux saveurs du monde.
D'où vient ce paprika et pourquoi choisir l'origine Murcie ?
Notre paprika doux bio provient de Murcie, une région du sud-est de l'Espagne réputée pour son climat ensoleillé et ses terres fertiles, idéales pour la culture des piments doux. Cette origine garantit des piments riches en saveurs, gorgés de soleil, avec une couleur rouge particulièrement intense. La récolte manuelle en été permet de sélectionner les fruits à parfaite maturité, gage de qualité. Le paprika est ensuite moulu à la commande dans un atelier artisanal français pour vous offrir une épice fraîche et savoureuse.
Place des Épices - 60 g
Une couleur rouge vif, une saveur ronde et lumineuse, récoltée à la main sous le soleil de Murcie. Moulu à la commande dans un atelier artisanal français pour préserver tous ses arômes.
Paprika Doux Bio Place des Épices : la signature ensoleillée de Murcie
Envie d'apporter une touche de soleil à votre cuisine quotidienne ? Le paprika doux bio de Place des Épices vous séduira par sa belle couleur rouge vif et sa saveur ronde, légèrement vive, sans amertume. Récolté à la main en été dans la région de Murcie, en Espagne, ce paprika est issu d'une agriculture biologique certifiée et finement moulu à la commande dans un atelier artisanal français. Une qualité d'épice rare, pensée pour les amateurs de cuisine authentique.
Une épice 100% bio, pure et savoureuse
Place des Épices a fait le choix de la simplicité et de l'excellence : ce paprika ne contient qu'un seul ingrédient, du paprika doux issu de l'agriculture biologique. Pas d'additifs, pas de conservateurs, pas d'agent anti-agglomérant. Juste la pulpe séchée puis broyée de piments doux Capsicum annuum, cultivés sous le soleil méditerranéen.
🎨 Couleur
Rouge vif, intense et lumineuse
🌾 Texture
Poudre très fine (granulométrie inférieure à 500 microns)
👅 Saveur
Douce, légèrement vive, sans amertume
📍 Origine
Murcie, Espagne - terroir méditerranéen ensoleillé
✋ Récolte
Manuelle, en été, au cœur de la pleine maturité
🌿 Composition
100 % paprika doux bio, sans aucun additif
Comment utiliser le paprika doux en cuisine ?
Le paprika doux est l'une des épices les plus polyvalentes. Sa saveur subtile rehausse une multitude de préparations sans jamais dominer. Voici quelques idées pour en profiter pleinement :
🍲 Plats mijotés
Indispensable dans le goulash, la paella, le poulet basquaise ou la chorba.
🥩 Marinades
Mélangez-le à de l'huile d'olive, de l'ail et du citron pour parfumer viandes blanches, poissons et légumes.
🥑 Œufs et tartinables
Saupoudrez-en sur des œufs durs, du houmous ou un avocado toast.
🥕 Légumes rôtis
Pommes de terre, carottes, chou-fleur… il apporte couleur et profondeur.
🥄 Sauces
Intégrez-le à une mayonnaise, une vinaigrette ou un beurre fondu.
👨🍳 Astuce du chef
Ajoutez-le en début de cuisson dans un corps gras chaud (mais non brûlant) pour libérer pleinement ses arômes et sa couleur.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
⚡ Énergie
282 Kcal
🥑 Lipides
13 g
🌾 Glucides
54 g
💪 Protéines
14 g
🌱 Fibres
34 g
🧂 Sodium
0 g
Naturellement riche en fibres et sans sel ajouté, le paprika doux est une excellente façon de relever vos plats sans excès.
Le savoir-faire Place des Épices
Fondé en 2018, Place des Épices est un atelier artisanal français qui sélectionne ses épices auprès de producteurs engagés et les moud à la commande, afin de préserver toute la fraîcheur aromatique. Membre du Collège Culinaire de France, la maison s'inscrit dans une démarche d'excellence reconnue par les chefs.
🌿 Agriculture Biologique
Certification AB garantissant un mode de culture respectueux de l'environnement.
🇪🇺 FR-BIO-01
Certification européenne attestant de la conformité aux normes bio.
✅ Ecocert
Label de référence garantissant traçabilité et respect du produit, du champ à votre cuisine.
Conservation et conditionnement
📦 Format
Boîte de 60 g, poudre fine
🌡️ Conservation
Au sec, au frais et à l'abri de la lumière
📅 DDM
36 mois à partir de la fabrication
🔒 Étanchéité
Refermez bien la boîte après chaque utilisation
Une bonne conservation préserve la couleur intense et la richesse aromatique du paprika pendant toute la durée d'utilisation.
Avis et questions fréquentes
🌶️ Le paprika doux pique-t-il ?
Non, sa saveur est douce et ronde, avec une légère vivacité mais aucune sensation piquante. Il convient à toutes les cuisines, même les plus délicates.
🥗 Peut-on le consommer cru ?
Oui, sur une salade ou un tartinable, il révèle pleinement son parfum et sa couleur. C'est une excellente façon d'apporter une touche colorée et savoureuse à vos plats froids.
⚠️ Précautions d'usage
Ce produit est destiné à un usage culinaire et ne remplace en aucun cas un avis médical ou un traitement.
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