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Artichaut (Cynara scolymus)
L’artichaut, ce n’est pas qu’un légume pour vos salades : c’est aussi une plante médicinale reconnue pour soutenir la digestion et le foie. Il fait partie des indispensables des cures de détox douce ou des lendemains de repas copieux.
Définition et origine de l’artichaut
Plante méditerranéenne cultivée depuis l’Antiquité, l’artichaut est utilisé en feuilles, riches en cynarine, un actif qui stimule le foie et la vésicule biliaire. On le retrouve en complément alimentaire à base d’artichaut, souvent associé à d’autres plantes digestives ou dépuratives.
Quels sont les bienfaits de l’artichaut ?
- Soutien du foie : Il stimule la production de bile, favorise la digestion des graisses et protège les cellules hépatiques.
- Détoxification : Idéal pour accompagner les changements de saison ou les excès alimentaires.
- Confort digestif : Il soulage les ballonnements, la lourdeur après repas et les digestions lentes.
Où trouver l’artichaut naturellement ? Quels apports viser ?
En cuisine bien sûr, mais les compléments concentrés en extrait de feuilles sont les plus efficaces pour l’action sur le foie : généralement 300 à 1000 mg/jour en cure de 2 à 4 semaines.
Les formes d’artichaut en compléments alimentaires
Extrait standardisé en cynarine, poudre, gélules, ampoules buvables… Il se marie parfaitement avec le radis noir, le chardon-marie ou le desmodium pour une cure détox.
Précautions, contre-indications et effets secondaires
Déconseillé en cas d’obstruction des voies biliaires ou d’allergie aux astéracées. Peut provoquer de légers troubles digestifs au tout début, signe que le foie travaille !
Pourquoi envisager un complément alimentaire à base d’artichaut ?
Pour soutenir son foie, améliorer la digestion après des repas copieux, ou accompagner une cure de détox naturelle lors des changements de saison.
FAQ sur l’artichaut
L’artichaut est-il vraiment bon pour le foie ?
Oui, il stimule la sécrétion biliaire et protège les cellules hépatiques, ce qui aide à mieux digérer les graisses.
Associations utiles en phytothérapie ?
Parfait avec le radis noir, le chardon-marie, le desmodium ou le pissenlit pour renforcer la détox.
Combien de temps faire une cure ?
Souvent 2 à 4 semaines, lors des intersaisons ou après des excès alimentaires.
Effets secondaires possibles ?
Rarement, légers troubles digestifs au début de la cure, mais cela s’estompe rapidement.
Des contre-indications ?
Oui, si vous avez des calculs biliaires ou une allergie aux astéracées. Toujours demander conseil si doute.