Des articulations qui se rappellent à vous au réveil, une digestion lourde après les repas : le curcuma fait partie des premières plantes auxquelles on pense, et à raison. Cette racine dorée de la cuisine indienne et de l'Ayurvéda, riche en curcumine, est traditionnellement utilisée pour le confort articulaire et pour faciliter la digestion. Notre conseil : pour une vraie cure, choisissez un complément alimentaire de curcuma titré en curcumine et bien assimilé ; pour le plaisir du quotidien, la poudre en cuisine.
Par où commencer ?
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Pour vos articulations : un curcuma titré en curcumine, seul ou associé au boswellia ou au collagène dans une formule articulaire.
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Pour votre digestion : une formule qui l'associe à des plantes digestives, ou tout simplement la poudre dans vos plats.
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Vous voulez le plus naturel possible : un curcuma bio associé au poivre noir, comme le veut la tradition.
Quel produit au curcuma choisir ?
| Votre situation |
Notre conseil |
Produits |
| Vous voulez une vraie cure de curcuma |
Choisissez un extrait titré, qui apporte bien plus de curcumine qu'une simple poudre |
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| Vous voulez le plus naturel possible |
Prenez le curcuma avec du poivre noir : sa pipérine aide l'organisme à assimiler la curcumine |
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| Vous aimez cuisiner |
La poudre bio, avec une pincée de poivre et un peu de matière grasse, comme en Inde |
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| Vos articulations se rappellent à vous au réveil |
Le curcuma associé au boswellia ou au collagène dans une formule articulaire |
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| Votre digestion est lourde après les repas |
Le curcuma épaulé par d'autres plantes traditionnelles de la digestion |
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| Votre prostate vous préoccupe |
Le curcuma glissé dans une formule dédiée à la prostate |
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| Vous préférez le boire |
Un matcha aux champignons et au curcuma ; il contient de la caféine, à boire le matin |
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Curcuma ou curcumine : ce qui fait la différence
La curcumine est le pigment doré du curcuma, présent à quelques pourcents seulement dans la poudre. Un extrait titré en apporte beaucoup plus, à dose égale. Elle est aussi mal assimilée seule : c'est pourquoi on l'associe au poivre noir (pipérine) ou à des formes dites biodisponibles, comme le CurQfen® de Curaform. Ce sont les deux points à regarder sur une fiche.
Dans l'assiette aussi
En poudre, il parfume les currys, les soupes et le golden latte. Ajoutez une pincée de poivre noir et un peu de matière grasse, comme le veut la tradition indienne : c'est simple, et c'est déjà un bon réflexe.
Les précautions à connaître
- Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement.
- À éviter en cas de calculs biliaires ou d'obstruction des voies biliaires.
- Demandez l'avis de votre médecin si vous prenez des anticoagulants, des antiagrégants ou un autre traitement.
- Arrêtez la cure et consultez en cas de douleurs abdominales, de fatigue inhabituelle ou de jaunisse.
Ses alliés naturels
Pour les articulations, le curcuma s'associe souvent au boswellia ou au collagène : voyez notre sélection articulations, os et muscles. Pour le ventre, nos compléments pour la digestion et le transit. Et ses cousins de la cuisine indienne et de l'Ayurvéda ont leur page : le gingembre et l'ashwagandha.
Vos questions sur le curcuma
Quel complément de curcuma choisir ?
Pour une cure, choisissez un curcuma titré en curcumine et bien assimilé, grâce au poivre noir ou à une forme biodisponible. Si vous tenez au bio, le Curcuma Pepper d'AyurVana et le Curcuma et Poivre noir de Laboratoire Code le sont. Pour un usage quotidien plus doux, la poudre en cuisine suffit.
À quoi sert le curcuma en complément alimentaire ?
Le curcuma est traditionnellement utilisé pour le confort articulaire et pour faciliter la digestion. On le trouve seul, en gélules ou en poudre, ou associé à d'autres plantes dans des formules dédiées.
Quelle différence entre curcuma et curcumine ?
Le curcuma est la racine entière ; la curcumine est son principal pigment, présent à quelques pourcents dans la poudre. Un extrait titré en curcumine en apporte beaucoup plus qu'une même quantité de poudre.
Pourquoi associer le curcuma au poivre noir ?
La curcumine est peu assimilée seule. La pipérine du poivre noir, ou une forme dite biodisponible, l'aide à mieux passer dans l'organisme.
Comment prendre le curcuma ?
Pendant un repas qui contient un peu de matière grasse, à la dose indiquée sur le produit. Une cure dure généralement quelques semaines, suivie d'une pause.
Qui ne doit pas prendre de curcuma ?
Les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes qui ont des calculs biliaires ou une obstruction des voies biliaires, et sans avis médical celles qui prennent des anticoagulants ou un autre traitement.
