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Prix unitaire 127,00 € / par kgLe thé chai, aussi appelé masala chai, est une boisson traditionnelle originaire d'Inde. Il s'agit d'un mélange savoureux de thé noir et d'épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome, l'anis et le clou de girofle. En Inde, il est généralement préparé avec du lait et sucré, mais il se déguste aussi très bien nature pour apprécier toute la richesse de ses arômes. Notre Thé noir Chai Bio reprend fidèlement cette recette ancestrale, à base de thé noir d'Assam et d'Inde du Sud.
Le thé chai offre un profil aromatique unique, à la fois chaleureux, légèrement sucré et délicatement épicé. La rondeur du thé noir Assam s'allie à la douceur de la cannelle, au piquant du gingembre, aux notes anisées du fenouil et de l'anis, ainsi qu'à la profondeur du clou de girofle et de la cardamome. Chaque gorgée évoque les marchés colorés de Mumbai ou de Jaipur, pour un véritable voyage sensoriel aux portes de l'Inde.
Le thé chai bio est apprécié pour la richesse de ses composants naturels. Le thé noir apporte théine et antioxydants, tandis que les épices qui le composent possèdent chacune leurs propriétés : la cannelle et le gingembre sont réputés pour leurs vertus stimulantes, la cardamome, l'anis et le fenouil sont traditionnellement associés à une infusion digestive, et le clou de girofle complète l'ensemble avec son arôme intense. Il s'agit avant tout d'une boisson plaisir, parfaite pour un moment cocooning.
En réalité, le mot « chai » signifie tout simplement « thé » en hindi. Cependant, en Occident, le terme « chai » désigne plus spécifiquement le masala chai, c'est-à-dire un thé noir mélangé à des épices. La différence entre un thé classique et un chai réside donc dans la présence de ces épices caractéristiques (cannelle, gingembre, cardamome, anis, clou de girofle…) qui apportent au thé sa signature aromatique chaleureuse et envoûtante.
Pour profiter pleinement de votre Thé noir Chai Bio, comptez environ 1 cuillère à café (2 à 3 g) par tasse. Versez de l'eau frémissante à 90-95°C et laissez infuser 4 à 5 minutes selon l'intensité souhaitée. Vous pouvez le déguster nature pour apprécier la finesse des épices, ou à la mode indienne en l'infusant directement dans du lait chaud (ou un lait végétal) avec un peu de sucre ou de miel pour un chai latte gourmand et réconfortant.
Oui, le Thé noir Chai Bio contient naturellement de la théine, puisqu'il est composé à 54 % de thé noir d'Assam et d'Inde du Sud. Le thé noir est généralement plus riche en théine que le thé vert ou blanc, ce qui en fait une boisson idéale pour bien démarrer la journée ou pour un coup de fouet en milieu d'après-midi. Si vous y êtes sensible, nous vous conseillons de le déguster plutôt le matin ou en début d'après-midi.
Absolument ! Tous les ingrédients de ce mélange sont issus de l'agriculture biologique : le thé noir, mais aussi l'ensemble des épices (cannelle, fenouil, gingembre, anis, clou de girofle et cardamome). Le produit est certifié par Ecocert, gage de qualité et de respect des normes de l'agriculture biologique. Il est conditionné en France dans une élégante boîte métallique de 100 g, parfaite pour préserver toute la richesse aromatique du mélange.
Pour préserver toutes les saveurs de votre thé chai, conservez-le dans sa boîte métallique d'origine, bien refermée, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Veillez également à le tenir éloigné des aliments à forte odeur, car le thé a tendance à absorber les arômes environnants. Bien conservé, votre thé gardera toutes ses qualités gustatives pendant de longs mois.
Place des Thés · 100 g en boîte métallique
Envie d'un voyage sensoriel aux portes de l'Inde ? Le Thé noir Chai Bio de Place des Thés vous invite à découvrir une recette ancestrale, où la rondeur du thé noir Assam rencontre la chaleur envoûtante des épices. Une infusion réconfortante, parfaite pour ralentir le temps et savourer un moment cocooning.
Inspiré du célèbre masala chai indien, ce mélange marie un thé noir corsé d'Assam et d'Inde du Sud à un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées.
Une base ronde et corsée, cultivée dans les jardins du nord-est de l'Inde, réputée pour ses notes maltées.
Cannelle, gingembre, cardamome, anis et clou de girofle s'unissent pour révéler les saveurs des marchés de Mumbai.
Issu de l'agriculture biologique et conditionné en France dans une jolie boîte métallique pour préserver tous ses arômes.
Assam & Inde du Sud*
En bâtons
Notes anisées
Piquant chaleureux
Doux & parfumé
Arôme boisé intense
Moulue, fraîcheur épicée
*Ingrédients bio
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Le thé chai bio est apprécié pour son profil aromatique unique, mais aussi pour la richesse de ses composants naturels.
Apporte théine et antioxydants naturels pour un coup de pouce vitalité.
Offrent leurs notes chaleureuses et stimulantes, parfaites pour les jours frais.
Contribuent à une infusion digestive et délicatement parfumée.
Complète ce mélange avec son arôme intense et boisé, signature du chai.
Ce produit est une boisson plaisir et ne se substitue en aucun cas à un traitement médical ou à une alimentation équilibrée.
Pour révéler toute la richesse de ce mélange, suivez ces conseils de préparation.
6 g de thé pour 30 cl d'eau (environ 2 cuillères à café).
Chauffez l'eau à 95°C pour libérer tous les arômes des épices.
Laissez infuser 4 minutes, puis filtrez délicatement.
Faites chauffer du lait (animal ou végétal : amande, avoine, coco) avec le thé et les épices, filtrez, puis ajoutez une touche de miel ou de sucre de canne.
Le résultat ? Une boisson onctueuse et réconfortante, parfaite pour les matins frais ou les pauses gourmandes de l'après-midi.
Sa palette épicée en fait une boisson idéale tout au long de la journée.
Pour démarrer la journée avec énergie et chaleur épicée.
Pour accompagner une viennoiserie ou un porridge gourmand.
En version latte avec quelques biscuits aux épices, pour un moment cocooning.
Sa teneur en théine étant modérée, on évitera toutefois une dégustation trop tardive en soirée pour préserver un sommeil de qualité.
100 g de thé en boîte métallique élégante, idéale pour préserver tous les arômes du mélange.
Agriculture biologique certifiée par Ecocert. Ingrédients tracés et contrôlés.
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Refermez bien la boîte après chaque utilisation.
Date de durabilité minimale : 24 mois.
Mélange et conditionnement réalisés en France, dans le respect des savoir-faire artisanaux.
Place des Thés, extension de la maison Place des Épices, sélectionne avec exigence des thés et infusions bio pour gastronomes. Ce chai tea bio incarne ce savoir-faire : des ingrédients d'origine contrôlée, un dosage équilibré et une recette pensée pour les amateurs de saveurs authentiques. ✨
L'engagement Naturellement Bio
Des produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur sécurité.
Des produits écologiques et durables, certifiés bio ou d'origine naturelle.
Transparence totale sur les ingrédients et l'origine, en priorité 100 % made in France.
Joignables par e-mail, téléphone et chat pour répondre à toutes vos questions.
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