
La Phycocyanine (édition Néerlandaise) Editions Laim - Jade Recherche
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Expédition prévue le 14/07
Livraison prévue entre le 16/07 et le 17/07
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Ce livre, entièrement rédigé en néerlandais, explore en profondeur la phycocyanine, le fameux pigment bleu-vert de la micro-algue Spirulina platensis. Ce pigment naturel est au cœur de nombreux intérêts scientifiques, tant pour ses propriétés biochimiques que pour ses bienfaits santé.
Un ouvrage complet et accessible
Conçu pour un large public, ce livre mêle rigueur scientifique et clarté pédagogique. Il aborde la structure de la phycocyanine (composée des sous-unités α et β), les méthodes modernes d’extraction (ultrasons, perles de gel, microfiltration…), ainsi que ses diverses applications dans l’agroalimentaire, la cosmétique ou la pharmacie.
Les bienfaits de la phycocyanine
Issue de la spiruline, la phycocyanine est reconnue pour ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le livre met en avant ses effets bénéfiques sur le système immunitaire, la réparation cellulaire, la protection hépatique ou encore la prévention du stress oxydatif. Certaines études évoquent aussi son potentiel dans la prévention de certaines pathologies.
Une molécule aux multiples usages
Au-delà de ses effets santé, la phycocyanine est très recherchée comme colorant naturel dans l’alimentation (“Lina Blue”), et s’impose comme un ingrédient de choix dans l’innovation industrielle. Sa stabilité, son innocuité et son origine naturelle expliquent le fort engouement pour cette molécule.
Caractéristiques de l’ouvrage
- Langue : Néerlandais
- Format : 210 x 110 mm
- Pages : 104 pages
- Édition : Dépôt légal – Septembre 2012
Ce livre s’adresse à toute personne curieuse d’en apprendre plus sur la phycocyanine et ses applications. Un outil de référence pour découvrir ce pigment d’exception, aussi bien pour les passionnés de nutrition que pour les professionnels de santé et les curieux de sciences naturelles.
Foire aux questions
Dans quelle langue est entièrement rédigé ce livre ?
Ce livre fascinant est entièrement rédigé en néerlandais. Idéal si vous êtes bilingue ou si vous souhaitez en apprendre davantage sur ce sujet dans cette langue !
Quels sont les incroyables bienfaits de la phycocyanine mis en avant dans ce livre ?
Ce livre explore en détail les vertus exceptionnelles de la phycocyanine ! Il met en lumière ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Vous y découvrirez également ses effets bénéfiques sur le système immunitaire, la réparation cellulaire, la protection hépatique de votre foie, et la prévention du stress oxydatif. Un vrai concentré de bien-être à découvrir !
Quelles sont les caractéristiques techniques de cet ouvrage ?
Pour ceux qui aiment les détails pratiques, voici les caractéristiques de l'ouvrage : il a une taille de 210 x 110 mm, compte 104 pages, et a été publié avec un dépôt légal en septembre 2012. Un format pratique pour une lecture agréable et informative sur un sujet passionnant.
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