Herbes de Provence Bio - 30 g - Place des épices
- Authenticité Label RougeProportions traditionnelles respectées pour des saveurs fidèles au Sud.
- 100 % bio certifiéPlantes contrôlées FR-BIO-01, sans pesticides ni résidus chimiques.
- Polyvalence en cuisineSublime grillades, légumes, sauces et pains avec une seule pincée.
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Prix unitaire 186,33 € par kgEn rupture de stock
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Prix unitaire 186,33 € par kgQuestions fréquentes sur les Herbes de Provence Bio Place des Épices
Quelles sont les herbes contenues dans ce mélange d'Herbes de Provence Bio ?
Les Herbes de Provence Bio Place des Épices renferment quatre plantes aromatiques emblématiques du bassin méditerranéen, toutes issues de l'agriculture biologique : 27 % de romarin pour ses notes boisées et résineuses, 27 % de sarriette légèrement poivrée, 27 % d'origan chaleureux et solaire, et 19 % de thym, véritable signature aromatique du Sud. Ces proportions respectent rigoureusement le cahier des charges du Label Rouge, gage d'un mélange équilibré et fidèle à la tradition provençale.
Quelle est la différence entre les 4 et les 5 herbes de Provence ?
Le mélange traditionnel des Herbes de Provence, tel que défini par le Label Rouge, se compose de 4 herbes : romarin, sarriette, origan et thym. Certaines variantes commerciales y ajoutent une cinquième herbe comme le basilic, la marjolaine ou le laurier, mais la recette authentique et la plus reconnue reste celle aux 4 plantes aromatiques. C'est cette composition traditionnelle que vous retrouvez dans la boîte Place des Épices, pour un goût fidèle à l'âme de la Provence.
Comment utiliser les Herbes de Provence en cuisine ?
Les Herbes de Provence sont incroyablement polyvalentes. Saupoudrez-les sur vos grillades de viandes, poissons ou brochettes de légumes avant cuisson, parfumez vos pommes de terre au four, vos ratatouilles, vos tomates provençales ou vos pizzas maison. Elles subliment également les marinades, les sauces tomates, les omelettes, les fromages frais et même les huiles aromatisées. Pour préserver tous leurs arômes, ajoutez-les en début ou milieu de cuisson afin que la chaleur libère pleinement leurs essences.
Qu'est-ce qui rend ce mélange provençal authentique ?
Le mélange provençal Place des Épices se distingue par son authenticité à plusieurs niveaux. D'abord, il respecte les proportions strictes du Label Rouge, référence en matière de qualité pour les Herbes de Provence. Ensuite, toutes les herbes sont issues de l'agriculture biologique, garantissant une culture respectueuse de l'environnement. Enfin, il est composé par un atelier artisanal français qui sélectionne avec soin chaque matière première, pour vous offrir un produit fidèle aux traditions culinaires du Sud.
Comment conserver les Herbes de Provence pour préserver leurs arômes ?
Pour conserver toute la puissance aromatique de vos Herbes de Provence Bio, refermez bien la boîte métallique après chaque utilisation et stockez-la dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. La boîte en métal est idéale car elle protège les herbes des rayons UV et de l'oxydation. Ainsi conservées, vos herbes garderont leurs saveurs intactes pendant de longs mois.
D'où proviennent les herbes utilisées dans ce mélange bio ?
Place des Épices sélectionne rigoureusement ses matières premières auprès de producteurs biologiques situés autour du bassin méditerranéen et en Europe. Le romarin provient d'Espagne, le thym d'Espagne, de France, d'Albanie, du Maroc, du Portugal ou d'Allemagne, l'origan de France, de Bulgarie, de Pologne ou du Portugal, et la sarriette de France, d'Espagne, d'Albanie ou du Portugal. Cette diversité d'approvisionnement permet de garantir une qualité constante tout au long de l'année.
Les Herbes de Provence conviennent-elles à un régime végétarien ou vegan ?
Absolument ! Les Herbes de Provence Bio Place des Épices sont composées uniquement de plantes aromatiques séchées issues de l'agriculture biologique. Elles conviennent donc parfaitement à tous les régimes alimentaires, qu'ils soient végétariens, vegans, sans gluten ou sans lactose. Elles sont également idéales pour parfumer des plats végétaux comme les légumes rôtis, les tartes salées, les soupes ou encore les céréales et légumineuses.
Pourquoi choisir des Herbes de Provence bio plutôt que conventionnelles ?
Opter pour des Herbes de Provence issues de l'agriculture biologique, c'est faire le choix d'un produit cultivé sans pesticides de synthèse, sans engrais chimiques et dans le respect des sols et de la biodiversité. Au-delà de l'aspect environnemental, les herbes bio préservent souvent mieux leurs huiles essentielles et leur puissance aromatique. Vous profitez ainsi de saveurs plus intenses et plus authentiques, tout en consommant un produit sain pour vous et pour la planète.
Place des Épices · L'âme du Sud en boîte métal
Un mélange aromatique authentique, sélectionné dans un atelier artisanal français, pour sublimer vos plats du quotidien comme vos grandes tablées.
Herbes de Provence Bio Place des Épices : l'âme du Sud dans votre cuisine
Fermez les yeux, ouvrez la boîte… et c'est toute la garrigue provençale qui s'invite dans votre cuisine.
"Les Herbes de Provence Bio de Place des Épices sont un mélange aromatique authentique, sélectionné avec soin par un atelier artisanal français. Présentées dans une élégante boîte métallique de 30 g, ces herbes séchées respectent les proportions du Label Rouge, gage d'un mélange équilibré et fidèle à la tradition."
La composition des Herbes de Provence : un équilibre savamment dosé
Quatre plantes aromatiques emblématiques du bassin méditerranéen, toutes issues de l'agriculture biologique.
🌲 Romarin* — 27 %
Pour ses notes boisées et résineuses, signature de la garrigue provençale.
🌶️ Sarriette* — 27 %
Piquante et légèrement poivrée, elle réveille les viandes et les légumes.
☀️ Origan* — 27 %
Chaleureux et solaire, parfait pour pizzas, sauces tomates et focaccia.
🌿 Thym* — 19 %
La signature aromatique du Sud, indispensable des cuisines méditerranéennes.
Origines des matières premières : romarin d'Espagne, thym d'Espagne, France, Albanie, Maroc, Portugal ou Allemagne, origan de France, Bulgarie, Pologne ou Portugal, et sarriette de France, Espagne, Albanie ou Portugal. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Recettes et idées d'utilisation des Herbes de Provence
Polyvalentes et généreuses, ces herbes de Provence s'invitent dans une multitude de préparations.
🔥 Grillades d'été
Saupoudrez vos viandes, poissons et brochettes de légumes avant cuisson pour un parfum irrésistible.
🥔 Pommes de terre au four, paprika & herbes
Un classique réconfortant. Mélangez les pommes de terre en quartiers avec huile d'olive, paprika et une pincée d'herbes, puis enfournez 35 min à 200 °C.
🍅 Sauces tomate, ratatouilles & ragoûts
Ajoutez une cuillère à café en début de cuisson pour parfumer en profondeur vos préparations mijotées.
🍕 Focaccia, pizzas & pains maison
Parsemez avant cuisson pour un effet « trattoria » authentique, directement venu d'Italie du Sud.
🧀 Fromage frais & huile d'olive aromatisée
Laissez infuser quelques jours dans une bonne huile d'olive pour un résultat aussi simple que surprenant.
Astuce du chef : frottez les herbes entre vos doigts avant de les incorporer, cela libère leurs huiles essentielles et intensifie leurs arômes.
Pourquoi choisir les Herbes de Provence Bio Place des Épices ?
🌱 Certifiées Bio
Code FR-BIO-01, contrôlées par EcoCERT.
🇫🇷 Conditionnées en France
Atelier artisanal soucieux du goût et de la qualité.
🏅 Proportions Label Rouge
Mélange authentique et parfaitement équilibré.
🥫 Boîte métal hermétique
30 g qui préservent les arômes plus longtemps qu'un sachet.
Conservation et bonnes pratiques
🌡️ Conditions de conservation
Conservez la boîte à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des sources de chaleur. Refermez-la soigneusement après chaque utilisation pour préserver toute la puissance aromatique.
📅 Durée de conservation (D.L.U.O.)
36 mois à partir de la date de fabrication. Au-delà, les herbes restent consommables, mais leur puissance aromatique diminue progressivement.
Questions fréquentes
🥄 Quelle quantité utiliser ?
Comptez environ une cuillère à café pour 4 personnes, à ajuster selon vos goûts et le type de préparation.
🍵 Peut-on les utiliser en infusion ?
Oui, en tisane ou en bouillon parfumé, pour une touche provençale relaxante en fin de journée.
🌿 Invitez le soleil de Provence dans toutes vos recettes - du quotidien aux grandes tablées.
Ce produit est une denrée alimentaire et ne remplace ni une alimentation équilibrée, ni un avis médical.
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