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Ghee - beurre clarifié bio 150 g - Ayur-Vana
- ✅ Pureté artisanale française : beurre clarifié 100 % bio, fabriqué en France à partir de lait de vache local - gage de qualité et de traçabilité.
- ✅ Concentré nutritionnel anti-âge : riche en vitamines A, D, E, K, oméga-3/9, antioxydants et minéraux, pour revitaliser corps et esprit.
- ✅ Bien-être holistique ayurvédique : reconnu comme rasāyana (régénérant), soutient digestion, confort menstruel, grossesse et équilibre mental.
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Prix unitaire €52,60 par kgEn stock
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Prix unitaire €52,60 par kgÉlément phare de la cuisine ayurvédique, le Ghee bio d’Ayur Vana est un beurre clarifié d’une pureté exceptionnelle, fabriqué en France à partir de lait de vache français certifié 100 % biologique. Sa texture onctueuse, sa digestibilité et ses bienfaits en font un allié incontournable du bien-être selon l’Ayurveda.
Le saviez-vous ? Dans la tradition indienne, le ghee est considéré comme un rasayana : un aliment régénérant et rajeunissant, censé nourrir à la fois le corps et l’esprit.
Bienfaits et propriétés
- Riche en nutriments : vitamines liposolubles (A, D, E, K), acides gras oméga-3, antioxydants et minéraux.
- Facile à digérer : soutient la digestion, améliore l’assimilation des nutriments et peut soulager une tendance à la constipation.
- Effet régénérant : l’Ayurveda le décrit comme dynamisant et rajeunissant (rasayana).
- Bien-être féminin : traditionnellement conseillé pour apaiser les inconforts menstruels et accompagner la grossesse.
Comment utiliser le beurre Ghee ?
- En cuisine : substitut idéal du beurre ou de l’huile pour la cuisson, grâce à sa stabilité à haute température (point de fumée élevé).
- En tartine : sur du pain chaud ou incorporé dans une purée ou une soupe.
- En support ayurvédique : pris à jeun le matin (1 cuillère à café), il est traditionnellement utilisé pour tonifier l’organisme.
Astuce : ajoutez une pointe de ghee dans une tisane au curcuma pour renforcer son assimilation.
Synergies ayurvédiques conseillées
- Triphala : effet tonique et digestion harmonisée.
- Curcuma : booste l’action antioxydante et anti-inflammatoire.
- Shatavari : soutien de la vitalité féminine.
- Centella asiatica / Brahmi : clarté mentale et apaisement de l’esprit.
- Gingembre : digestion et chaleur interne.
- Trikatu : confort articulaire et stimulation du métabolisme.
Pourquoi choisir ce Ghee Ayur-Vana ?
- 100 % bio : issu de l’agriculture biologique, sans additif ni conservateur.
- Fabriqué en France : beurre clarifié à partir de lait français, gage de qualité et de traçabilité.
- Tradition & modernité : respecte les préceptes de l’Ayurveda tout en s’intégrant parfaitement dans une cuisine saine et moderne.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : beurre* clarifié 100 %
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 3663 kJ / 891 kcal
- Matières grasses : 99 g (dont acides gras saturés : 66 g)
- Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Précautions & conservation
- Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
- Produit naturellement très stable : peut se garder plusieurs mois après ouverture.
- Convient aux cuissons à haute température sans production de substances nocives.
- Ne pas utiliser en cas d’intolérance ou allergie au lait de vache.
FAQ
Quelle quantité de ghee consommer par jour ?
Traditionnellement, l’Ayurveda conseille 1 à 2 cuillères à café par jour, selon votre constitution et vos besoins. Il peut remplacer le beurre ou l’huile dans vos recettes quotidiennes.
Le ghee contient-il du lactose ?
Non, le ghee est un beurre clarifié : il ne contient quasiment plus de lactose ni de caséine. Il est souvent mieux toléré que le beurre traditionnel.
Peut-on utiliser le ghee en cosmétique ?
Oui, dans l’Ayurveda, le ghee est aussi appliqué sur la peau ou les lèvres comme baume nourrissant naturel. Cependant, son usage principal reste alimentaire.
Quelle est la différence entre ghee et beurre clarifié ?
Le ghee est un beurre clarifié selon la méthode indienne, cuit lentement pour enlever l’eau et les impuretés. Il se conserve plus longtemps et développe un goût légèrement noisetté.
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Ghee - beurre clarifié bio 150 g - Ayur-Vana
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Prix unitaire €52,60 par kgÉlément phare de la cuisine ayurvédique, le Ghee bio d’Ayur Vana est un beurre clarifié d’une pureté exceptionnelle, fabriqué en France à partir de lait de vache français certifié 100 % biologique. Sa texture onctueuse, sa digestibilité et ses bienfaits en font un allié incontournable du bien-être selon l’Ayurveda.
Le saviez-vous ? Dans la tradition indienne, le ghee est considéré comme un rasayana : un aliment régénérant et rajeunissant, censé nourrir à la fois le corps et l’esprit.
Bienfaits et propriétés
- Riche en nutriments : vitamines liposolubles (A, D, E, K), acides gras oméga-3, antioxydants et minéraux.
- Facile à digérer : soutient la digestion, améliore l’assimilation des nutriments et peut soulager une tendance à la constipation.
- Effet régénérant : l’Ayurveda le décrit comme dynamisant et rajeunissant (rasayana).
- Bien-être féminin : traditionnellement conseillé pour apaiser les inconforts menstruels et accompagner la grossesse.
Comment utiliser le beurre Ghee ?
- En cuisine : substitut idéal du beurre ou de l’huile pour la cuisson, grâce à sa stabilité à haute température (point de fumée élevé).
- En tartine : sur du pain chaud ou incorporé dans une purée ou une soupe.
- En support ayurvédique : pris à jeun le matin (1 cuillère à café), il est traditionnellement utilisé pour tonifier l’organisme.
Astuce : ajoutez une pointe de ghee dans une tisane au curcuma pour renforcer son assimilation.
Synergies ayurvédiques conseillées
- Triphala : effet tonique et digestion harmonisée.
- Curcuma : booste l’action antioxydante et anti-inflammatoire.
- Shatavari : soutien de la vitalité féminine.
- Centella asiatica / Brahmi : clarté mentale et apaisement de l’esprit.
- Gingembre : digestion et chaleur interne.
- Trikatu : confort articulaire et stimulation du métabolisme.
Pourquoi choisir ce Ghee Ayur-Vana ?
- 100 % bio : issu de l’agriculture biologique, sans additif ni conservateur.
- Fabriqué en France : beurre clarifié à partir de lait français, gage de qualité et de traçabilité.
- Tradition & modernité : respecte les préceptes de l’Ayurveda tout en s’intégrant parfaitement dans une cuisine saine et moderne.
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : beurre* clarifié 100 %
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 3663 kJ / 891 kcal
- Matières grasses : 99 g (dont acides gras saturés : 66 g)
- Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Précautions & conservation
- Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
- Produit naturellement très stable : peut se garder plusieurs mois après ouverture.
- Convient aux cuissons à haute température sans production de substances nocives.
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