Ghee - beurre clarifié bio 150 g - Ayur-Vana

Élément phare de la cuisine ayurvédique, le Ghee bio d’Ayur Vana est un beurre clarifié d’une pureté exceptionnelle, fabriqué en France à partir de lait de vache français certifié 100 % biologique. Sa texture onctueuse, sa digestibilité et ses bienfaits en font un allié incontournable du bien-être selon l’Ayurveda.

Bienfaits et propriétés

• Riche en nutriments : vitamines liposolubles (A, D, E, K), acides gras oméga-3, antioxydants et minéraux.
• Facile à digérer : soutient la digestion, améliore l’assimilation des nutriments et peut soulager une tendance à la constipation.
• Effet régénérant : l’Ayurveda le décrit comme dynamisant et rajeunissant (rasayana).
• Bien-être féminin : traditionnellement conseillé pour apaiser les inconforts menstruels et accompagner la grossesse.

Comment utiliser le beurre Ghee ?

• En cuisine : substitut idéal du beurre ou de l’huile pour la cuisson, grâce à sa stabilité à haute température (point de fumée élevé).
• En tartine : sur du pain chaud ou incorporé dans une purée ou une soupe.
• En support ayurvédique : pris à jeun le matin (1 cuillère à café), il est traditionnellement utilisé pour tonifier l’organisme.

Astuce : ajoutez une pointe de ghee dans une tisane au curcuma pour renforcer son assimilation.

Synergies ayurvédiques conseillées

• Triphala : effet tonique et digestion harmonisée.
• Curcuma : booste l’action antioxydante et anti-inflammatoire.
• Shatavari : soutien de la vitalité féminine.
• Centella asiatica / Brahmi : clarté mentale et apaisement de l’esprit.
• Gingembre : digestion et chaleur interne.
• Trikatu : confort articulaire et stimulation du métabolisme.

Pourquoi choisir ce Ghee Ayur-Vana ?

• 100 % bio : issu de l’agriculture biologique, sans additif ni conservateur.
• Fabriqué en France : beurre clarifié à partir de lait français, gage de qualité et de traçabilité.
• Tradition & modernité : respecte les préceptes de l’Ayurveda tout en s’intégrant parfaitement dans une cuisine saine et moderne.

Composition & valeurs nutritionnelles

Ingrédients : beurre* clarifié 100 %
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Énergie : 3663 kJ / 891 kcal
• Matières grasses : 99 g (dont acides gras saturés : 66 g)
• Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Précautions & conservation

• Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
• Produit naturellement très stable : peut se garder plusieurs mois après ouverture.
• Convient aux cuissons à haute température sans production de substances nocives.
• Ne pas utiliser en cas d’intolérance ou allergie au lait de vache.