On vous l'a présenté comme « l'or noir de la forêt », vous l'avez lu sur un paquet de café aux champignons, ou l'hiver approche et vous cherchez un allié de tradition. Le chaga (Inonotus obliquus) est ce champignon noir et craquelé qui pousse sur l'écorce des bouleaux, de la Sibérie à la Finlande. Les Sibériens le boivent en décoction depuis des siècles, et il est traditionnellement utilisé pour aider l'organisme à traverser les longs hivers. Notre conseil : avant d'acheter un complément alimentaire au chaga, regardez sa dose, pas seulement son nom. Selon la boisson, une tasse en apporte de 80 mg à plus d'un gramme. Et pour découvrir le chaga lui-même, la gélule de French Mush est la seule de la sélection à ne contenir que lui : un extrait bio, et un flacon qui dure 28 jours.
Par où commencer ?
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Le chaga seul, en cure : l'extrait bio en gélules, deux par jour au repas, pendant deux à trois mois comme le propose sa fiche.
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Toute la famille des champignons vous tente : un complexe où le chaga côtoie reishi, shiitaké, cordyceps et lion's mane.
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Le matin, c'est la tasse qui compte : un café aux champignons remplace le vôtre ; chez Bonjour Drink, quatre saveurs sur six sont sans caféine.
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Le soir, sans caféine : Super Chaï Dyna, une infusion épicée aux champignons, sans caféine d'après sa fiche.
Quel complément alimentaire au chaga choisir ?
| Votre situation |
Notre conseil |
Produits |
| Vous voulez découvrir le chaga seul |
Le seul flacon de chaga pur : extrait bio, 800 mg pour 2 gélules |
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| Toute la famille des champignons vous tente |
Un complexe où le chaga côtoie reishi, shiitaké ou cordyceps |
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| Vous voulez remplacer votre café du matin |
Une tasse riche en chaga, de 750 à 1 000 mg |
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| Vous tenez à une boisson certifiée bio |
Cinq champignons bio, mais peu de chaga : 80 mg par tasse |
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| Vous aimez le goût chocolat-noisette |
Prenez la boisson la plus dosée en chaga : 1 250 mg par tasse |
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| Vous cherchez une tasse pour le soir |
Une infusion épicée sans caféine, avec 550 mg de chaga |
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Ce que l'étiquette dit du chaga
Trois chiffres comptent. La dose de chaga, d'abord, puisque dans une boisson il partage la tasse avec d'autres champignons. La forme : un extrait 10:1 représente environ dix fois son poids en champignon, et toutes les fiches ne le précisent pas. Enfin la teneur en bêta-glucanes, qui renseigne sur la concentration : 10 % pour la gélule French Mush. Une boisson se savoure ; une dose précise se suit plus facilement en gélules.
Avant la première gélule ou la première tasse
- Grossesse, allaitement, enfants : pas de chaga, par prudence.
- Un anticoagulant, un immunosuppresseur ou une maladie auto-immune : voyez d'abord votre médecin.
- La plupart des boissons contiennent de la caféine, et les Dyna café et matcha du guarana : gardez-les pour le matin.
Ses cousins de la forêt
Reishi, cordyceps, lion's mane : la famille entière se retrouve dans notre sélection de champignons adaptogènes. Si c'est le rituel du matin qui vous plaît, voyez tous nos cafés aux champignons, et pour l'histoire du chaga, sa fiche dans notre glossaire.
Vos questions sur le chaga
Faut-il prendre le chaga en gélules ou en boisson ?
Tout dépend de ce que vous en attendez. Du chaga seul, à dose précise et régulière : choisissez les gélules. Une habitude agréable qui remplace votre café : une boisson comme Bonjour Drink ou Brainstoorm, dont la fiche indique la quantité de chaga par tasse.
Qu'est-ce que le chaga ?
C'est un champignon, Inonotus obliquus, qui forme une masse noire et craquelée sur le tronc des bouleaux, dans les régions froides d'Europe et d'Asie. En Sibérie, on le boit en décoction depuis des siècles. Son histoire vous attend dans notre fiche chaga.
Extrait ou poudre de chaga : que choisir ?
Un extrait est concentré : la gélule French Mush renferme un extrait 10:1, et ses 800 mg équivalent, selon sa fiche, à 8 g de champignon frais. Une poudre brute l'est beaucoup moins. Nous ne proposons pas de poudre de chaga pure : notre sélection compte un extrait en gélules et des boissons qui en contiennent.
Existe-t-il du chaga bio ?
Oui. Chez French Mush, la gélule de chaga et le Complexe 5 champignons sont certifiés bio, et les boissons COFFEE BOOST et Cacao Boost aussi, chaga compris. Pour les autres, la fiche de chaque produit précise ses engagements.
Comment prendre le chaga ?
Pour la gélule French Mush, deux gélules par jour avec un grand verre d'eau, de préférence au moment du repas. Un flacon fait 28 jours, et la fiche conseille de poursuivre deux à trois mois. Pour les boissons, suivez la dose de chaque fiche : une ou deux tasses par jour selon la marque.
Qui doit éviter le chaga ?
Il est déconseillé pendant la grossesse, l'allaitement et chez l'enfant. Si vous prenez un anticoagulant ou un immunosuppresseur, ou si vous avez une maladie auto-immune, attendez le feu vert de votre médecin. Notre article sur les précautions des champignons adaptogènes détaille chaque cas.
