{"product_id":"garam-masala-de-tellicherry-bio-60-g-place-des-epices","title":"Garam Masala de Tellicherry Bio - 50 g - Place des épices","description":"\u003cdiv class=\"gm-premium\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-hero-pattern\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-hero-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-badges-top\"\u003e\n\u003cspan class=\"gm-badge\"\u003e🌿 Certifié Bio\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"gm-badge\"\u003e🇫🇷 Artisanal France\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"gm-badge\"\u003e✨ Moulu à la commande\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"gm-hero-title\"\u003eGaram Masala de Tellicherry Bio\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"gm-subtitle\"\u003ePlace des Épices · 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"gm-description\"\u003eUn mélange d'exception de 8 épices torréfiées et moulues à la commande, sublimé par le célèbre poivre noir de Tellicherry, considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eGaram Masala de Tellicherry Bio : l'authenticité d'un mélange d'épices d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"gm-section-intro\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eGaram Masala de Tellicherry Bio\u003c\/strong\u003e de Place des Épices, un mélange d'épices d'origine indienne, torréfié et moulu à la commande dans un atelier artisanal français. Il se distingue par la présence du fameux poivre noir de Tellicherry, cultivé sur la côte de Malabar en Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-tip\"\u003e\n\u003cspan class=\"gm-tip-icon\"\u003e🔥\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eLe terme « garam masala » signifie littéralement « mélange d'épices chaudes ». Ici, le mot « chaud » ne fait pas référence au piquant, mais à la chaleur réconfortante que ces épices apportent aux plats. Un véritable voyage gustatif dans une simple cuillère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eComposition : un assemblage subtil de 8 épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"gm-section-intro\"\u003eUn masala élaboré avec soin à partir d'ingrédients sélectionnés pour leur qualité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-grid-compact\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🌶️ Poivre noir de Tellicherry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInde - notes boisées et puissantes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Fenouil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDouceur anisée délicate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🟤 Cannelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSri Lanka - chaleur sucrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🟢 Cardamome\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfum citronné raffiné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e⭐ Anis étoilé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChine - arômes profonds\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🌰 Muscade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaractère épicé prononcé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🍂 Macis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotes raffinées et boisées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🌸 Clou de girofle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePuissance aromatique intense\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"gm-disclaimer\"\u003eMatières premières originaires d'Inde, du Sri Lanka, de Chine, d'Égypte et de France. Peut contenir des traces de sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser ce garam masala spicy en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"gm-section-intro\"\u003eCe garam masala est extrêmement polyvalent. Voici nos conseils pour préserver toute la finesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-number\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eSaupoudrez à la dernière minute\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJuste avant de servir, pour libérer toute la puissance aromatique du mélange torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-number\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eIncorporez à vos sauces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn toute fin de cuisson, pour préserver les arômes volatils.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-number\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eSublimez vos viandes mijotées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour l'agneau, le poulet ou le bœuf en plats traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-number\"\u003e4\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eRelevez vos plats de riz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les biryanis, pilafs et autres riz parfumés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-number\"\u003e5\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-timeline-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéveillez vos légumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSublime les légumes sautés et les currys végétariens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-tip\"\u003e\n\u003cspan class=\"gm-tip-icon\"\u003e👨🍳\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce du chef :\u003c\/strong\u003e évitez les cuissons longues à haute température qui altèrent les arômes volatils de ce mélange torréfié. Quelques pincées suffisent pour transformer un plat ordinaire en création parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eUne épice bio, fraîche et artisanale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"gm-section-intro\"\u003eCe qui rend cette épice unique, c'est son mode de fabrication. Place des Épices toaste et moud chaque mélange \u003cstrong\u003eà la commande\u003c\/strong\u003e, garantissant une fraîcheur aromatique incomparable. Vous recevez un produit vivant, intense et expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Certifié biologique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFR-BIO-01 - Ecocert. Une garantie de qualité et de traçabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🇫🇷 Atelier artisanal français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en France dans un atelier passionné par les épices d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Torréfié à la demande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoulu et conditionné à la commande pour une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-card\"\u003e\n\u003ch3\u003e🥫 Boîte métallique 50 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement disponible en formats 100 g, 250 g et 500 g en poche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et conseils pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"gm-accordion-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"gm-accordion-header\"\u003e🧊 Conditions de conservation\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion-content mt-3\"\u003e\n\u003cp\u003eConservez la boîte \u003cstrong\u003eà température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur\u003c\/strong\u003e. Refermez bien après chaque utilisation pour préserver toute la puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"gm-accordion-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"gm-accordion-header\"\u003e⏳ Durée optimale\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion-content mt-3\"\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement des arômes, consommez de préférence dans les \u003cstrong\u003e200 jours\u003c\/strong\u003e après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 0px!important;\" class=\"gm-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le garam masala\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion\"\u003e\n\u003cdetails class=\"gm-accordion-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"gm-accordion-header\"\u003e🤔 Quelle différence entre curry et garam masala ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion-content mt-3\"\u003e\n\u003cp\u003eLe curry contient généralement du curcuma (couleur jaune) et du piment. Le \u003cstrong\u003emasala garam\u003c\/strong\u003e est plus aromatique que piquant, axé sur les épices chaudes comme la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"gm-accordion-item\"\u003e\n\u003csummary class=\"gm-accordion-header\"\u003e🌶️ Le garam masala est-il piquant ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"gm-accordion-content mt-3\"\u003e\n\u003cp\u003eNon, il est aromatique et chaleureux, sans piquant excessif. Sa puissance vient du poivre de Tellicherry et des épices torréfiées qui apportent une chaleur réconfortante, jamais agressive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"gm-disclaimer\"\u003eCe produit est une épice culinaire et ne se substitue pas à un avis médical ou à un traitement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n:root {\n  --gm-cream: #faf6ee;\n  --gm-white: #ffffff;\n  --gm-primary: #b8862a;\n  --gm-primary-dark: #6b4a16;\n  --gm-primary-light: #f5ecd6;\n  --gm-secondary: #8b5a2b;\n  --gm-accent: #c9a14a;\n  --gm-text: #2a2218;\n  --gm-text-light: #6b5e4a;\n  --gm-border: #e6dcc4;\n  --gm-shadow: 0 4px 24px rgba(107,74,22,.10);\n  --gm-shadow-lg: 0 12px 48px rgba(107,74,22,.18);\n  --gm-radius: 20px;\n  --gm-radius-sm: 12px;\n}\n\n.gm-premium {\n  max-width: 1200px;\n  margin: 0 auto;\n  padding: clamp(2rem, 5vw, 4rem) clamp(1rem, 3vw, 2rem);\n  background: var(--gm-cream);\n  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var(--gm-text-light);\n  font-size: 14px;\n  line-height: 1.7;\n  margin-top: 10px;\n}\n\n.gm-accordion-content p {\n  margin: 0;\n}\n\n.gm-tip {\n  display: flex;\n  gap: 1rem;\n  align-items: flex-start;\n  background: var(--gm-primary-light);\n  border-radius: var(--gm-radius-sm);\n  padding: 1rem 1.25rem;\n  margin-top: 1.25rem;\n  border-left: 4px solid var(--gm-primary);\n}\n\n.gm-tip-icon {\n  font-size: 28px;\n  flex-shrink: 0;\n  line-height: 1;\n}\n\n.gm-tip p {\n  font-size: 14px;\n  color: var(--gm-text);\n  margin: 0;\n  line-height: 1.6;\n}\n\n.gm-disclaimer {\n  font-size: 12px;\n  color: var(--gm-text-light);\n  text-align: center;\n  margin-top: 1.25rem;\n  font-style: italic;\n}\n\n@media (max-width: 767px) {\n  .gm-grid {\n    grid-template-columns: 1fr;\n    gap: 1rem;\n  }\n  .gm-card {\n    padding: 1.125rem;\n  }\n  .gm-section {\n    margin-bottom: 1.75rem;\n  }\n  .gm-hero {\n    padding: 2rem 1.25rem;\n    margin-bottom: 1.75rem;\n    border-radius: 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