Miel de Forêt Bio - 480 g
Le Miel de Forêt Bio Ballot Flurin est un miel récolté en juillet, révèle des arômes fruités et de légères pointes de caramel.
Un miel tonique et fortifiant recommandé en hiver et durant les saisons fraîches pour ses propriétés antiseptiques bienfaisantes pour les voies respiratoires.
Vous découvrirez un miel de couleur ambrée à dominance miellée de châtaignier.
Fleurs butinées: Châtaignier, ronce, chêne
Ingrédients :
100% miel de Forêt*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Ce miel est récolté dans les Hautes Corbières (Aude).
Méthode DOUCE® de récolte ne stressant pas les abeilles : réservée aux miels grands crus elle est peu courante, même en bio. Par exemple, la technique du chasse abeille, très ingénieuse, incite les abeilles à descendre des compartiments supérieurs de la ruche (où se trouve le miel) sans avoir la possibilité de remonter la récolte de miel peut alors s'effectuer sans les brusquer.
Reconnaitre un miel naturel :
Le miel est toujours liquide au moment de la récolte. Au bout d'un certain temps, il cristallise s'il n'est pas chauffé. Vous pourrez voir apparaitre des marbrures blanches sur le dessus du miel surtout en hiver. Cela est signe que votre miel est vraiment pur et rustique.
Cette particularité est un gage réel d'authenticité.
